Un dessert tout en légèreté, qui étonne par sa texture proche d'une chantilly, sans aucun artifice pour maintenir une texture mousseuse. Un simple passage au réfrigérateur de quelques heures, et le tour est joué! Pour 4 personnes, il vous faut: - 250...

Pour un merveilleux gâteau hyper mousseux, il vous faudra : - 400 g de fromage blanc 0% - 20 g de farine - 2 cs de jus de citron - 2 cs d'édulcorant en poudre - 3 blancs d'oeufs - 500 g de fraises bien sucrées - du coulis de fruits rouges (facultatif)...