L'été semble arriver enfin et en ces périodes de grosse chaleur, quand on reçoit, on n'a pas toujours envie de faire des bbq! Voici un petit plat très frais et très léger, goûteux et qui change un peu: (je l'ai servi en plat principal après un apéro conséquent,...

Bonjour! J'ai fait hier, pour un anniversaire, des éclairs fourrés à la mangue. C'est frais, et ça surprend. Pour 6 éclairs de petite de 7 cm, il vous faut : - 60 g de farine - 1 oeuf - 30 g de beurre allégé - 10 cL d'eau - 1 mangue bien mûre - qs sucre...

Bonjour! J'ai réalisé hier des petits cakes marbrés dont la texture m'a transportée 20 ans en arrière (ouf! ça fait mal!): j'avais l'impression de déguster des mini-savanes de Papy Brossard, les calories en moins. Très sympa! Pour 6 petits cakes ou 4...

Un dessert tout en légèreté, qui étonne par sa texture proche d'une chantilly, sans aucun artifice pour maintenir une texture mousseuse. Un simple passage au réfrigérateur de quelques heures, et le tour est joué! Pour 4 personnes, il vous faut: - 250...