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23 mars 2012

La visitandine

J'adore la saveur de l'amande! Quand une collègue a ramené une généreuse part de visitandine pour son dessert (la veinarde!) et que, malgré mon air de chien battu, je n'en ai pas obtenu une miette, j'ai décidé de prendre les choses en main (on n'est jamais...
Posté par plumpouding à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteaux,  beurre allégé,  farine de riz,  amandes,  blancs d'oeufs

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16 mars 2012

des petits marbrés comme au goûté

Bonjour! J'ai réalisé hier des petits cakes marbrés dont la texture m'a transportée 20 ans en arrière (ouf! ça fait mal!): j'avais l'impression de déguster des mini-savanes de Papy Brossard, les calories en moins. Très sympa! Pour 6 petits cakes ou 4...
Posté par plumpouding à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeufs,  petits gâteaux,  beurre allégé,  cacao,  farine de blé,  farine de riz,  vanille

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3 novembre 2010

Des brioches light et goutues, vous dites?

Et oui! C'est possible! Après moult essais plus ou moins satisfaisants, j'ai mixé deux recettes et ai bien sûr ajouté mon grain de sel (euh... de sucre!) Pour 6 briochettes: - 1 oeuf - 120g de farine - 30 g de beurre - 30 g de sucre - 1 cuillère à soupe...
Posté par plumpouding à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 novembre 2010

Petits moelleux aux pommes

Me revoilà avec de petits muffins aux pommes incroyablement moelleux! (désolée, pas de photos pour l'instant, ils se sont faits manger trop vite !) Pour 6 moelleux: - 90 g de farine - 1 oeuf - 25 g de sucre - 1/2 sachet de levure chimique - 1 pomme coupée...
Posté par plumpouding à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 avril 2010

Briochettes à la levure de bière

Briochettes à la levure de bière
De petites brioches originales et saines, grâce à l'ajout d'un chouia de levure de bière, riche en oligoéléments! Pour 6 briochettes, il vous faut: - 80 g de farine - 20 g de levure de bière - 1 cuillère à soupe d'édulcorant en poudre ou un sachet de...
Posté par plumpouding à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 mars 2010

Les cakes viennent de Mars...

Les cakes viennent de Mars...
Des petites douceurs pour le tea time, ça vous tente? Pour 8 mini space - cakes, il vous faut: - 60 g de farine - 6 cuillères à café d'édulcorant en poudre - 40 g de beurre à 15 % de matières grasses - 1 oeuf - 1 sachet de sucre vanillé - du colorant...
Posté par plumpouding à 12:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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