Diététiquement Correct

Les cakes viennent de Mars...

Des petites douceurs pour le tea time, ça vous tente? Pour 8 mini space - cakes, il vous faut: - 60 g de farine - 6 cuillères à café d'édulcorant en poudre - 40 g de beurre à 15 % de matières grasses - 1 oeuf - 1 sachet de sucre vanillé - du colorant...

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15 mars 2010

Sauté de dinde et sa jardinière

Un petit plat du dimanche, rapide et savoureux: des morceaux de dinde fondants accompagnés de légumes relevés d'une pointe d'épices. Il vous faut: - un sachet de petits pois surgelés (bio pour moi) - un sachet de carottes surgelées (ça va plus vite) ou...

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9 mars 2010

Coupe régressive fromage blanc banane

Ah... Les goûters de mon enfance, préparés par ma grand-mère! Toute une époque! Je vous propose ces petits desserts régressifs à souhait, et tellement gourmands: Pour 4 personnes, il vous faut: - 4 fromages blanc à 20% (allez, soyons fous! C'est quand-même...

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9 mars 2010

Mini-charlottes aux fraises

Un grand classique revisité servi en verrines individuelles, pour clore un repas sur une note de fraîcheur. Par personne, il vous faut: - 2 à 3 boudoirs - 1 petit-suisse à 0% - une cuillère à café d'édulcorant - quelques fraises. Humectez les biscuits...

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9 mars 2010

Taillis

Ce "pudding" du Moyen-Âge m'a conquise. Et mes invités lui trouvent un petit goût de reviens-y irrésistible! Sa texture est très agréable et sa réalisation est d'une simplicité enfantine. Sans plus attendre, je vous livre la recette du bonheur. Pour 4...

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8 mars 2010

Pour commencer... Gnocchis éco-rigolos

Allez, pour la première du blog, je me lance dans la réalisation de cette spécialité italienne. Je me suis inspirée du blog Ligne et papilles. Pour deux personnes, en accompagnement, il vous faut: - 40 g de flocons de pomme de terre - 40 g de farine -...

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7 mars 2010

Faisons connaissance!

Bienvenue à toutes et tous! J'ai toujours aimé le défi qui consiste à allier simplicité, légèreté et gourmandise. Comment satisfaire les papilles tout en évitant de faire exploser la balance? On associe souvent les plats diététiques à une cuisine tristounette,...

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